Anuncian la feria del Chile en Nogada en Puebla

El platillo barroco que se ofertará en San Nicolás de los Ranchos será servido con pasta y agua fresca. Te contamos fechas y costos

Javier Zambrano | El Sol de Puebla

  · miércoles 4 de agosto de 2021

Todo está listo para la tradicional feria del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos. Foto: José Luis Bravo | Archivo El Sol de Puebla

Los días 8, 14 y 15 de agosto se llevará a cabo la feria del Chile en Nogada en el municipio de San Nicolás de los Ranchos, misma que tendrá como sede el campo deportivo “El Ciprés”.

Para la edición número 20, el platillo típico irá acompañado con pasta y agua fresca, por lo que su precio oscila entre los 180 a 200 pesos aproximadamente, durante toda la festividad.

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El aforo será del 30 por ciento, y para ingresar al área de vendimia los organizadores instalarán un túnel sanitizante para la toma de temperatura y la aplicación de gel antibacterial. Asimismo, vigilarán que las y los visitantes usen cubrebocas y respeten la sana distancia.

En el evento participarán cocineras, artesanos y productores de los ingredientes con los que se prepara el chile, entre los que se encuentra la manzana panochera, durazno criollo, pera de leche y la nuez de castilla.

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Entre los atractivos que se podrán presenciar en la feria, se encuentran zonas artesanales y gastronómicas, participaciones artísticas, bailables, mariachi, así como danza folclórica.

Otra actividad que se llevará a cabo, será la degustación de salsa, la cual es realizada por un grupo de mujeres que consiste en martajar el condimento en uno de los molcajetes más grandes del mundo y ofrecer tortillas hechas a mano para que los visitantes puedan probarla.

Consiste en un chile poblano relleno con carne molida. Foto: Erik Guzmán / El Sol de Puebla

Este mes de agosto en la comunidad de San Pedro Yancuitlalpan se realizará la Feria de la Nuez de Castilla, donde se comercializarán más de dos mil Chiles en Nogada | Foto: Archivo El Sol de Puebla