La hamburguesa, uno de los platillos favoritos a nivel mundial, se ha convertido en uno de los gustos culposos de muchos. Clásicas, hawaianas, al estilo BBQ, con pollo o con res, con grandes cantidades de carne o vegetarianas…existen muchos tipos actualmente y las puedes degustar en diferentes restaurantes que existen, ya sea de comida rápida o establecimientos donde las sirvan al estilo gourmet.

Es Viernes y el Cuerpo lo Sabe trae para ti cuatro muy buenas opciones para ir a embarrarte los bigotes, sitios que aparte de ofrecer instalaciones novedosas, cuentan con recetas auténticas que les dan un toque único a sus hamburguesas.

CALIBURGER CHOLULA

Hamburguesas y malteadas al puro estilo californiano, con ingredientes frescos y preparados al momentos, es parte de lo que podrás encontrar en CaliBurger, la primera franquicia en Latinoamérica (de esta marca proveniente de Estados Unidos) que trae para ti un concepto único y diferente, en donde la tecnología, los juegos, la comida y la bebida se fusionan para brindar un buen espacio ya sea en el desayuno, la comida o la cena.

El sitio ofrece el uso gratis de tabletas y FunWall (donde te puedes conectar en línea y concursar con toda la gente que esté en el restaurante y ganan premios o puntos canjeables por productos) para hacer más divertida la experiencia de ir a comer hamburguesas.

No dejes de probar las cervezas de barril o bien sus malteadas con alcohol, ideales para poder disfrutar de una transmisión de eventos especiales que también realizan a través de sus pantallas.

• Costos: Los precios varían de los $89 hasta los $129.
  
• Hamburguesa estrella: Estilo Cali, cuya carne se sazona con mostaza y la cebolla es al grill, a base de pepinillos, dos quesos, dos carnes y trae un extra de salsa de la casa.
  
• Otros servicios: Cerveza de barril, malteadas con o sin alcohol y refresco de refill. El menú contiene papas a la francesa y diferentes tipos de hamburguesas.
  
• Ubicación: Calle 5 de Mayo #1427, local 5, Plaza La Ruta, San Andrés Cholula
  
• Horarios: Todos los días de 12:00 pm a 11:00 pm
  
• Web: CaliBurguer México en Facebook
  
• Entrevistada: Martha Vanessa Aguilar, sub gerente
  

MR. BROWN

A través de un concepto desenfadado pero con mucho estilo es como llega a Puebla Mr. Brown, una franquicia de una marca proveniente de Monterrey que se especializa en la preparación de hamburguesas, en un estilo más gourmet, las cuales aparte de tener gran tamaño y buena vista, también cuentan con un inigualable sabor.

Dos pisos de instalaciones integran este sitio cien por ciento familiar, donde aparte del servicio de comida también cuenta con diversión para los más peques de la casa, a través del futbolito, maquinitas, área infantil, Xbox, DVD para poner películas y servicio de niñera.

La innovación en la presentación de sus hamburguesas es parte del encanto de Mr. Brown, quienes en su variedad manejan algunas hamburguesas con tapa de waffle y otra tipo pizza. Cabe señalar que también es Pet Friendly.

• Costos: Los precios varían desde $69 hasta los $125.
  
• Hamburguesa estrella: Toreados (200 g de carne, espinaca, una pasta de chile serrano, jamón, salsa de cilantro, mayonesa chipotle y pan artesanal) y Donatello (arúgula, nuez, carne gratinada con queso, pasta contadina, queso y peperoni, ya que la parte de arriba se convierte en una pizza).
  
• Otros servicios: Baguette, pizza, alitas, bowles y entradas, así como coctelería sin alcohol donde el producto estrella es el Pedrito Coco, para personas que no consumen alcohol o que vienen con niños.
  
• Ubicación: Avenida Juárez 2318 L, Zona Esmeralda
  
• Horarios: Todos los días de 1:00 pm a 1:00 am
  
• Teléfono: 688 78 18
  
• Web: Mr. Brown Puebla en Facebook
  
• Entrevistado: Óscar Herrera, subgerente operativo

BUBBA GOURMET BURGUERS

Si el rock y las hamburguesas son lo tuyo, definitivamente no puedes dejar de conocer Bubba Gourmet Burgers, un restaurante que desde hace 8 años ha conquistado los paladares poblanos, a través de 25 innovadoras recetas, muy sabrosas y de autor.

El sueño de Javier Quiroz, uno de los propietarios, comenzó hace unos años atrás a través de un foodtruck en donde, en ese entonces, ofertaba solo 3 tipos de hamburguesas, las cuales fueron ganando fama hasta convertirse en lo que hoy son, un sitio a unas cuadras del Centro Histórico, cuya decoración te remonta al rock clásico de las décadas de los 60’s, 70’s y 80’s, con las más ricas hamburguesas.

Ingredientes frescos y todo preparado al momento (incluyendo la carne 100% de res, que se elabora ahí) es parte de las características de este sitio que se encuentra a tan solo unos metros del Puente de Ovando, a través de dos pisos de servicio, en los que incluye una terraza.

• Costos: Los precios varían desde los $80 hasta $210.
  
• Hamburguesa estrella: Moby Dick (camarón al mojo de ajo con tequila y carne a la BBQ), Che Bubba y Vinni the kid (inspirada en el sobrino del propietario, quien perdió la batalla en su lucha contra una grave enfermedad, por lo que parte de lo que se recauda con esta hamburguesa y con otros platillos es donado a niños que padecen el mismo síndrome). Todas las hamburguesas vienen con su porción de papas al estilo “Australiana”.
  
• Otros servicios: Cortes de carne (servidos muy al estilo sureño americano), pizzas individuales, hot dogs y ensaladas, entre otras cosas, así como bebidas con o sin alcohol, caipiriñas, mojitos y malteadas. Música en vivo todos los sábados.
  
• Ubicación: Calle 3 oriente 1006, Barrio de Analco
  
• Horarios: Todos los días de 2:00 pm a 10:30 pm. Domingos el cierre es a las 7:00 pm
  
• Sucursales: Río Nazas y Diagonal Ignacio Zaragoza 1419, Jardines de San Manuel. 12 oriente 222, San Andrés Cholula y Avenida Orión Sur 78, Villa de Los Ángeles, Tlaxcalancingo
  
• Web: Bubba Hood Burguer Rock en Facebook.
  
• Entrevistados: Javier y Citlali Quiroz, propietarios

WILD DOG

Un restaurante de comida casual estilo americano, con especialidad en hamburguesas, hot dogs, sándwiches y cervezas, es Wild Dog, un sitio cuyo salvaje concepto gira alrededor del tema de los perros (en alusión a sus “perros calientes” y con motivo de las acciones Pet Friendly que llevan a cabo).

Desde que tú entras a Wild Dog ¡te sientes como en otro lugar! Ya que sus instalaciones tienen una decoración bastante original, debido a que la marca cuida todos los detalles posibles, desde la imagen, la decoración y el ambiente, hasta el servicio, la calidad y el exquisito sabor de su comida preparada al momento, principalmente en sus propios hornos de carbón.

• Costos: Los precios varían desde los $74 hasta los $144.
  
• Hamburguesa estrella: Old Style (con queso cheddar y tocino), Double Trouble (doble queso americano y doble carne) y Arrachera Grill (con fajitas de arrachera a la parrilla y guacamole).
  
• Otros servicios: hot dogs, sándwiches, cervezas, alitas de pollo, costillitas de cerdo, brisket, fajitas de arrachera, chili, ensaladas y snacks, al igual que ricas malteadas y postres.
  
• Ubicación: Avenida Osa Mayor #2902 Local 9, Plaza Isla de Angelópolis, reserva Territorial Atlixcáyotl
  
• Horarios: Lunes a miércoles de 2:00 pm a 10:00 pm. Jueves de 2:00 pm a 11:00 pm. Viernes y sábado de 1:30 pm a 12:00 am y domingos de 1:30 pm a 8:00 pm.
  
• Teléfono: 225 76 45 o 225 72 46
  
• Sucursales: Paseo Sinfonía # 4 locales 13 y 36, Plaza Sinfonía, Sonata, Lomas de Angelópolis
  
• Web: www.wilddog.mx o www.facebook.com/wilddogange/
  
• Entrevistado: Carlos Aguirre, gerente