En estos días el coctel de moda definitivamente es el Gin-tonic, bebida que se ha popularizado sorprendentemente en diferentes países y sobre todo en México. Hace algunos años, los consumidores de Gin-tonics eran un nicho muy reducido dentro del mercado de la noche, sin embargo las cosas han cambiado, tanto que esta famosa bebida pasó de ser un remedio medicinal (como se utilizaba unos siglos atrás) a ser una de las favoritas para los fiesteros.

Combinado con enebro, cardamomo, pétalos de rosa, fresas, lima, mango o pepino, por mencionar algunos ejemplos, el gin tonic se dirige a un cliente que busca la calidad en disminución de la cantidad, y es que hoy en día los precios de esta bebida oscilan entre los $70 y los $400.

Para que puedas conocer más sobre éstos famosos cocteles, Es Viernes y el Cuerpo lo sabe te presenta cuatro opciones de lugares muy Cosmopolitas, ya sea para comer, romancear o ir de fiesta, donde se sirven los mejores tragos con ginebra ¡que jamás has probado!

SKY BAR SERRANO

La mezcla perfecta de entretenimiento, club y bar social, en un ambiente exclusivo, solo lo encuentras en Sky Bar Serrano, un sitio que desde hace dos años abrió puertas en la ciudad para atraer a la clientela más exigente con su fabulosa vista de la Angelópolis, desde una de las alturas más grandes de la capital y con su especialidad en bebidas con ginebras.

Con un concepto contemporáneo que se mezcla con el sello poblano, sus instalaciones ofrecen un espacio muy confortable para pasar una agradable velada, ya sea en las salas tipo lounge, la zona de periqueras o los columpios, que cuentan con mesas de ónix (provenientes de Tecali de Herrera) iluminadas.

Su coctelería de ginebras está diseñada con base en los botánicos que hacen resaltar más la característica del gin.

• Variedad de Coctelería: Cocteles de ginebra para todos los gustos como dulces, cítricos, frutales y frescos. De inicio, los que no están acostumbrados a estas bebidas, te pueden recomendar una Ginebra Mom con frutos rojos.

• Costos: Varían de $125 hasta $330.

• Otros servicios: Coctelería con todos los destilados y bebidas por botella. En cuanto a comida ofrecen tapas y montaditos, todo para acompañar. Sus bartenders y meseros están calificados para prepararte la bebida que desees, de acuerdo a tu gusto y te pueden hacer alguna sugerencia con cualquier destilado.

• Ubicación: Último piso del Hotel Grand Fiesta Americana en Avenida Osa Mayor 2507, Reserva Territorial Atlixcáyotl, Centro Comercial Angelópolis.
  
• Horarios: Martes a sábado de 6 pm a 1 am.
  
• Tel: 122 15 00 (Se recomienda hacer reservación en fin de semana).
  
• Web: Sky Bar Serrano en Facebook.
  
• Entrevistado: Josué Linaldi, gerente.
  

TORO BARRA SOCIAL

Si estás en busca de un servicio más personalizado, con un ambiente más relajado, entonces te recomendamos conocer Toro Barra Social, un lugar donde el tema principal es una “la barra” donde aparte de tener un trato directo con el bartender, para que te prepare las bebidas a tu gusto, tendrás la oportunidad de socializar y conocer gente nueva durante tu estancia.

El lugar cuenta con ginebra por copeo y mixología de autor, pero si durante tu visita no sabes qué pedir, entonces Toro Barra Social te ofrece en su carta la sección “Gin Tasting” donde se oferta una variedad de 10 cocteles de su autoría, de los cuales puedes elegir 4 para probarlos por un precio uniforme.

Cabe señalar que algo que los caracteriza es que ellos realizan sus propios jarabes o insumos de ginebra, además de también contar con otras sodas especiales Premium para saborizar. Asimismo los frutos rojos que utilizan son de primera mano porque son recogidos de un invernadero casero con el que cuentan.

Sus instalaciones se integran de una gran barra y una terraza para fumadores, pero si deseas algo más privado, no olvides visitar la sala de al fondo tipo lounge.

• Variedad de Coctelería: Desde tragos dulces hasta amargos, especiados, secos (para el calor) y frescos.
  
• No te puedes perder: Negroni (sabor amargo) y Green Cinnamon (sabor muy fresco).
  
• Costos: Varían desde $95 hasta los $190.
  
• Otros servicios: Desayunos con wafless y platillos comobagels, platos de carnes frías, platos de botanas con aceitunas, trufas de chocolate, etc. Si de bebidas se trata también cuentan con tragos con wisky, ron, vodka, licores, horchata y canela.
  
• Ubicación: 12 oriente 404 Asan Andrés, Cholula.
  
• Horarios: Lunes, martes y miércoles de 10 am a 11 pm. Jueves, viernes y sábado de 10 am a 1am. Tel: 261 69 14.
  
• Web: Toro Barra Social en Facebook y toro.barra.social en Instagram.
  
• Entrevistado: Bruce Nava Maldonado, socio fundador y bar tender.

LA TEXTILERÍA

De un ambiente fiestero nos trasladamos a otro más familiar en La Textilería, un restaurante de época que desde hace 2 años ha conquistado los paladares poblanos con su famosa cocina, que fusiona la comida antigua de la ciudad con la comida contemporánea.

Pero aparte de su cocina, este lugar ha ganado seguidores por su famosa coctelería personalizada, donde la ginebra es una de las bebidas protagonistas.

Sus instalaciones te brindan la experiencia de estar en una emblemática edificación que recrea el inicio de la industria textilera en Puebla, misma que tuvo su auge en Puebla hace unos años atrás y a la cual dedican su concepto. En esa época la gente se sentaba a compartir sus alimentos, como un tipo lunch, por lo que La Textilería pone en su carta diferentes opciones para compartir como el filete al carbón, que es el más emblemático.

• Variedad de Coctelería: Dulces, cítricos o frescos, pueden prepararse con frutos rojos y con especias, y se realizan con más de 12 etiquetas Premium de ginebra.
  
• Costos: Varían de $145 a $395.
  
• Otros servicios: Coctelería personalizada y platillos para compartir, así como costillas de res (cocinadas por 24 horas), barbacoa de arrachera, arrachera tipo pastor y los tradicionales chiles en nogada de temporada. Todos los días sirven tragos dobles en destilados y cervezas, además de área infantil con servicio de niñeras y Dj de lunes a sábado a partir delas 4 de la tarde.
  
• Ubicación: Avenida Juárez y calle Chipilo 2716.
  
• Horarios: Lunes a jueves de 1:30 pm a 12 am. Viernes y sábado de 1:30 pm a 1am y domingos de 1:30 pm a 7 pm.
  
• Tel: 248 05 43.
  
• Web: www.latextileria.com o La Textileria en Facebook e Instagram.
  
• Entrevistado: Juan Pablo Gutiérrez, capitán.

ATTICO 303

Finalizamos nuestro recorrido en uno de los sitios con la vista más privilegiada de la Catedral de Puebla: Attico 303, una terraza contemporánea y totalmente acogedora que definitivamente enamora a todos sus visitantes por su ubicación, su cocina y sobre todo sus ginebras, que son las bebidas de la casa.

El lugar, que abrió puertas el 17 de agosto del año pasado, inició con una sola terraza, siendo en este año que consiguió una ampliación de otra (a un costado) totalmente descubierta y la cual ofrece el servicio de restaurante bar.

Attico 303 es un lugar para jóvenes, familias y turistas, con una fabulosa vista, característica que se equilibra con el servicio, la comida y los buenos cocteles, que hacen valer la experiencia y la estancia.

Hoy es la celebración de su primer aniversario y habrá muchos regalos y sorpresas, por lo que definitivamente es un día ideal para visitarlo.

• Variedad de Coctelería: Combinados con frutas naturales y especias; pueden ser secos, frutales, cítricos, acorde a los frutos con los que se preparan.
  
• Costos: Varían desde $70 hasta $150 (se incrementan por los mezcladores Premium que tiene costo adicional de$50 aproximadamente).
  
• Otros servicios: Entradas, ensaladas, sopas, platos fuertes, platillos típicos poblanos, postres, vinos, licores. Paquetes para eventos sociales y música de Dj los viernes y sábados a partir de las 8 de la noche.
  
• Ubicación: 16 de septiembre 303, en el cuarto piso del hotel Casa Rosa en el Centro Histórico.
  
• Horarios: Todos los días a partir de la 1 pm (se recomienda hacer reservación los fines de semana que hay Video Mapping en la Catedral).
  
• Tel: 222 933 21 71.
  
• Web: www.attico303.com
  
• Entrevistado: Arnold Palacios, gerente general.