Si te consideras un amante de esta deliciosa bebida, entonces prepárate, porque próximamente regresará a Puebla la cuarta edición de la Expo Café Orgullo Puebla 2023, misma donde se reunirán productores, baristas y barras de café para ofrecer productos a los asistentes, y en esta nota te daremos los pormenores de este evento.
En México, estados como Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla son los que más producen café; de hecho, en los últimos años, según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SAGARPA), la entidad poblana ha alcanzado el tercer puesto en la lista de producción nacional de esta semilla.
En este sentido, la SAGARPA dio a conocer que los municipios más productivos de café en el estado de Puebla son: Xicotepec, Zihuateutla, Hueytamalco, Tlacuilotepec, Jalpan, Cuetzalan del Progreso, Tlaxco y Jopala.
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Lugar y fechas de la Expo Café Orgullo Puebla
La encargada de dar a conocer los detalles de la cuarta edición de la Expo Café Orgullo Puebla fue la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), quien de acuerdo a lo informado serán más de 100 marcas de café poblano, proveniente de 54 municipios, las que se ofertarán, con el objetivo de que las personas puedan conocerlas y degustar el producto que se origina en casa.
El evento tendrá lugar del jueves 8 al domingo 11 de junio de 2023, en el Centro de Convenciones de la ciudad, situado en el portal Hidalgo número 8, de la colonia Centro histórico de Puebla y se llevará a cabo en un horario de 10:00 a 20:00 horas.
Durante la expo, los visitantes podrán disfrutar de actividades como degustaciones, talleres de tostado, muestras culturales y hasta una carrera deportiva, así como el Campeonato de Baristas, el Coffee Fest y un Certamen de Calidad de Taza.
Asimismo, se llevará a cabo la final de la catación “Calidad en Taza Orgullo”, una competencia dónde participarán 350 muestras previamente analizadas y en la que los concursantes serán evaluados bajo el protocolo de la Specialty Coffee Association (SCA), dónde se califica aroma, sabor, acidez, dulzor y uniformidad.
Es importante mencionar que, la finalidad de la Expo Café Orgullo Puebla es promover la venta y el consumo de los productos, provenientes de los municipios cafetaleros de las sierras Norte, Nororiental y Negra. Así que, no te pierdas esta oportunidad.
