El helado es uno de los postres uno de los más comunes que existen. Aunque se puede disfrutar en cualquier época del año, suele ser popular en los días cálidos. Hay diversas presentaciones y algunos de los sabores más tradicionales son chocolate, vainilla o fresa, aunque también hay opciones inspiradas en otros productos.

Los especialistas recomiendan consumirlo con moderación, ya que la mayoría de las veces contiene una gran cantidad de azúcar, lo que puede ser perjudicial para la salud si se ingiere constantemente. Por esta razón, debería ser una opción no frecuente, además de que solo debe servirse en porciones pequeñas.

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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un estudio en el que analizó varias marcas para conocer todos los ingredientes y elementos con los que se elaboran, con el fin de que los consumidores puedan seleccionar las alternativas que mejor se adapten a sus necesidades. A continuación, te presentamos los detalles que debes conocer.

¿Qué calificaron?

Para revisar a fondo estos productos, la Profeco verificó en su laboratorio el nivel de azúcares totales y añadidos presentes en cada uno de los recipientes. También evaluó la cantidad de proteína para ver si coincide con lo declarado en el etiquetado.

Además, se estudió la cantidad de grasa, ya que sus parámetros y lo declarado deben estar en conformidad con el Control Sanitario de Productos y Servicios. Otros factores que se tomaron en cuenta fueron los carbohidratos, el contenido energético y el contenido neto.

Uno de los últimos indicadores revisados fue la calidad sanitaria, es decir, los expertos comprobaron que los productos no presentaran microorganismos que pudieran representar un riesgo para la salud.

Las marcas peor calificadas

Los resultados fueron publicados en una de las ediciones recientes de la Revista del Consumidor, donde se señalaron los productos que no pasaron adecuadamente las pruebas. Esto fue lo que encontraron:

• Holanda Cremissimo (zero azúcar): Se indicó que no es recomendable para niños porque contiene edulcorantes. Además, se mencionó que contiene otros ingredientes como sorbitol y sucralosa.

• Dass de 550 g, Precíssimo de chocolate y fresa: Se explicó que estos tres productos contienen menos de la cantidad que declaran.

• Helados el Edén 1976 de fresa y chocolate: No están hechos con 100% leche de vaca, como indica en su etiquetado.

• Ice Top de chocolate: El envase no tiene el nombre o la denominación del producto, lo que significa que no cumple con la Norma Oficial.

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