La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) ha evaluado diferentes opciones en el mercado de las cervezas sin alcohol, revelando que no todas cumplen con los estándares necesarios para llevar esta denominación.
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La elección de una bebida puede ser más compleja de lo que parece, especialmente cuando se busca calidad y transparencia en la información que ofrecen las marcas, por lo que un reciente análisis arroja luz sobre las mejores alternativas para quienes prefieren disfrutar de una cerveza sin comprometer su bienestar.
Mejores cervezas sin alcohol según PROFECO
La PROFECO sometió a pruebas 12 bebidas sin alcohol y 7 clasificadas como no alcohólicas, para esto se tomaron como parámetros el contenido de sodio, contenido y tipos de azucares, contenido de alcohol, contenido neto, componentes volátiles y el contenido energético por cantidad declarada en el envase.
Según los resultados obtenidos, las marcas que cumplen al pie de la letra con la información puesta al usuario son: Erdinger Weissbier de 500 ml, Tecate 0.0 de 355 ml y Old Milwaukee de 355 ml. Además, estas consideran los azucares totales, ya que, aunque es una bebida amarga, cuenta con un grado del ingrediente dulce.
El estudio también concluyó que la marca Mahou originaria de España no cumple, ya que para poder ser llamada cerveza debe contener un grado mínimo de alcohol, caso que no se encuentra en sus componentes. Así lo afirma la Norma Oficial Mexicana (NOM) 199 SCFI 2017, por lo que incumple con lo establecido con la ley.
Consumo recomendado de alcohol
La dependencia también informa en su publicación mensual que el consumo de alcohol presenta un factor de riesgo para la salud, así que se sugiere moderar su ingesta para evitar accidentes. En 2019 se informó de un total de 298 mil muertes por accidentes de transito relacionados con esta bebida.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el consumo regular de 20 a 40 gramos de alcohol diarios en el caso de mujeres, mientras que en el caso de los hombres de establece de 40 a 60 gramos, por lo que uno mayor a eso puede dañar a la salud de quien toma la decisión de beberla.
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La PROFECO también informa que el contenido alcohólico de la cerveza va de 2 a 20 gramos de volumen, por lo que si llegan a tener una cantidad menor a lo estipulado no podrán utilizar la denominación de “cerveza” ya que no cuentan con la materia prima para ser nombrados de cierta manera.
