Una pizza de casi dos kilómetros de extensión elaborada en elnoreste de Los Ángeles (EEUU) se convirtió hoy en la "pizza máslarga del mundo", y superó la marca registrada el año pasado enItalia.
Desde tempranas horas, decenas de personas y chefs trabajaron enel circuito automovilístico de Fontana en la elaboración ycocción de la que hoy ha logrado el hito, tras alcanzar los 6.333pies (1,93 kilómetros) de largo, medida certificada porrepresentares de la organización encargada del libro de losrécords Guinness.
Montada a su vez sobre "el andamio más largo jamásconstruido", el peso total de la pizza ha llegado a las 17.200libras (7.808 kilos), según los organizadores del acto.
Con una masa que pesó unas 8.000 libras (3.632 kilos), ademásde 3.600 libras (1.634 kilos) de queso y 5.600 libras (2.542 kilos)de salsa, la pizza ha logrado "un gran sabor", de acuerdo a losorganizadores, entre ellos las empresas Italforni USA Ovens yPizzaOvens.com.
Guinness World Record for Longest Pizza ?starts tonight, 1.3 miles. #amazing#letsdothis#worldrecord#tonygemignani#pizzapic.twitter.com/C5538x7jtm
— Tony Gemignani (@tonyspizza415) 9 dejunio de 2017
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Hasta hoy, el récord Guinness de la pizza más larga seregistró en 2016 en Italia, en donde se preparó una de 6.082 pies(1,85 kilómetros).
Para preparar la pizza hicieron falta tres hornos industrialesque funcionaron sin parar durante ocho horas, y que fueronmovilizados a lo largo de la pizza cada 17 minutos, de manera quelos expertos y voluntarios que participaron en la elaboracióntuvieron que mantener el ritmo a lo largo de un proceso queconcluyó bien entrada la tarde.
Tony Gemignani, Giulio Adriani, Tom Lemann, John Arena, FredMortati, Massimo Balacchi y Jimmy DeSisto fueron los expertos queparticiparon en el evento, de entrada gratuita y publicitado como"una razón para celebrar el humanismo y la amistad".
El resultado final será donado a bancos de alimentos locales yalbergues para desamparados
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