Poco más de 90 mil de los 325 mil turistas que espera recibir la capital poblana durante este periodo vacacional de verano vendrán atraídos exclusivamente por comer chile en nogada, informó Alejandro Cañedo Priesca, director de la Secretaría de Turismo Municipal.
Sostuvo que este platillo ha cobrado fama y, por tanto, existe interés importante no solo de los poblanos, sino de los visitantes nacionales de nueve lugares del país.
“Estamos hablando del caso de la Ciudad de México, Tlaxcala, Tabasco, Oaxaca, Baja California Norte, Querétaro, San Luis Potosí, Morelos y Guanajuato”, destacó.
El tema fue abordado durante la presentación de las actividades de Verano 2018, consistentes en exposiciones, recorridos, noche de museos y la celebración de los 480 años de la firma de la Real Provisión, en la que se concedió el Escudo de Armas a la Ciudad de los Ángeles, hoy cuatro veces Heroica Puebla de Zaragoza.
Cañedo Priesca expuso que tres de cada 10 personas de visita a Puebla vienen fundamentalmente a comer chile en nogada, por lo que la industria restaurantera está más que lista para enfrentar este reto.
“Este platillo, sin duda, es representativo de nuestra ciudad. Hablamos de que los restaurantes tienen diferentes costos, que van desde los 80 pesos a los 350 a 400 pesos, ya dependerá de cada persona elegir la opción que más le convenga”.
La derrama económica que se tiene previsto en este periodo vacacional oscilará en los 400 millones de pesos, esperando que los 120 hoteles de la ciudad registren ocupaciones del 68 al 70 por ciento.
Por lo que respecta a las actividades de Verano 2018, se tiene previsto llevar a cabo la octava y novena Noche de Museos, con fechas programadas para el 21 de julio y 4 de agosto y con la participación de 34 museos que abren sus puertas de manera gratuita y en horario extendido para promover el disfrute de la cultura y el arte de la ciudad.
En este sentido, Mariela Arrazola, directora del Museo Tecnológico de Monterrey, dio a conocer que en periodo vacacional el número de visitantes al inmueble bajo su coordinación incrementa 50 por ciento, motivo por el cual es importante el desarrollo de actividades que alienten a la ciudadanía a integrarse a estas actividades.
