“Con amparo y sin amparo, con la participación o no de las autoridades auxiliares, municipales y estatales se tendrá que realizar la Carrera de la Tortilla, ya que es un evento del pueblo y no nada más de un grupo de mujeres”, dijo el coordinador y fundador Valente Hipólito Parraguirre Sánchez.
Explicó que en presencia de las autoridades y sin desconocerlas, se formó un comité organizador para su realización como fue hace casi 31 años.
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“Nadie tiene que pelear por lo que es del pueblo, las leyes no tienen que mandar en una comunidad indígena a lo que de por si ya realizamos por usos y costumbres”, citó.
“Lo único que estoy pidiendo es que la Carrera de la Tortilla, vuelva a sus orígenes”, señaló.
Argumentó que inicialmente cuando se hizo el evento -hace 31 años- fue con un beneficio para una escuela de la comunidad, sin embargo, nunca se pensó que llegaría a ser de impacto nacional e internacional.
Explicó que en aquellos tiempos se realizaron tres categorías, es decir la premiación fue para la reina de la tortilla blanca, reina de la tortilla azul y reina del Tlacoyo.
Es por ello que fue un evento totalmente del pueblo, por lo que urgió que debería de regresar al pueblo, de acuerdo a los usos y costumbres, sin denostar a las leyes que como mexicanos nos rigen.
Manifestó que en aquellos tiempos no se pedía permiso ni al presidente, ni a Puebla o alguna otra institución, solo el apoyo de los cuerpos de emergencia.
Es por eso que puso en claro que para este evento no se tiene que pedir permiso a ninguna autoridad, debido a que es del pueblo, por medio de un Consejo para darle una organización como si fuera una mayordomía.
De modo que lo que se junte de dinero, será para utilizarlo en las necesidades del pueblo, en este caso será para la iglesia, argumentó.
Respecto al amparo que existe, señaló que para el pueblo no existe como tal, debido a que se rigen por uso de costumbres.
Aunque a la autoridad se le pedirá el apoyo en el tema de seguridad, vialidad y cuerpos de emergencia, para evitar cualquier situación.
El iniciador de esta carretera Parraguirre Sánchez, puso en claro que es un evento cultural, sin obligar a nadie, sin violar sus derechos.
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Es por ello que tentativamente se espera que en la primera semana del mes de agosto se realice el evento, aunque en el transcurso de la semana se hará otra asamblea preservando sus costumbres.