La Unión de Tablajeros de Tehuacán, espera que las autoridades municipales tengan el tiempo suficiente para poder hacer las adecuaciones al nuevo rastro municipal, pues aseguran que son varios los acondicionamientos que se deben hacer.
El representante de quienes se dedican a la venta de carne, Willy Cepeda, señaló que hasta el momento desconocen que adecuaciones están haciendo en el nuevo rastro municipal, ya que solo los invitaron a realizar el sacrificio de un animal a inicio del mes de julio, sin embargo, tardaron dos horas para realizar el procedimiento de un solo animal, debido a que se detectaron diferentes problemas en el equipo.
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Explicó que fueron muchas las observaciones las que se hicieron desde la altura de los carriles de los animales, las puertas, seguros, los ganchos que no aguantan el peso, además de que no se contaba con sierra o cuchillos adecuados para el trabajo; de la misma manera el polipasto que transporta al animal en canal a 6 metros de altura se atora y es necesario que alguien lo destrabe manualmente.
Aunque el director ha señalado que en los próximos días podrían dejar de utilizar las instalaciones ubicadas en la Colonia Benito Juárez, para que ya se trasladen al nuevo punto, aún los tablajeros mantienen esa duda, de que pueda funcionar al 100 por ciento, que hasta donde saben, pretenden convertirlo de uso intermunicipal.
“Es necesario que se tenga todo bien para funcionar, si tienen la intención que Altepexi, Ajalpan, Chilac, Miahuatlán y otros municipios le den utilidad para sacrificar animales, al menos por día se deberá hacer un sacrificio de 120 animales, por eso se necesita que se tenga todo funcional”, así lo manifestó el representante de los tablajeros.
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En el caso de la Planta Tratadora de Agua que fue construida a un costado con la intención de sanear el agua que generará el sacrificio de los animales, dijo desconocer si esta funciona, pues se necesita ya estar en operaciones para que esta tenga el agua y comience a operar; a 2 meses y medio de que termine esta administración, confían en que este lugar estará operando a su salida.
Cabe mencionar que quienes también han manifestado su interés en que el nuevo rastro funcione, son los vecinos de la Colonia Benito Juárez, quienes dicen que ya es hora de que puedan vivir sin la contaminación que genera el rastro actual, el cual sigue aún almacenando vísceras y heces fecales, ante los problemas que tiene el Organismo operador del Servicio de Limpia de Tehuacán (OOSELITE), para recolectar sus desechos.
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