Las comunidades de la Mixteca se están posicionando en la producción de flor de jamaica, lo que está representando una fuente de empleos e ingresos para la zona sur de estado. Comunidades como La Noria Chica, Nuevos Horizontes y algunos puntos de Acatlán han empezado a producir la Jamaica, generando ingresos y fuentes de trabajo para estas comunidades.
De acuerdo con José Ramos, productor de Jamaica en la comunidad de Nuevos Horizontes, perteneciente al municipio de Acatlán, la actividad inició en el 2007, cuando una familia de la comunidad de La Noria comenzó el proyecto.
Dijo que llegó su amigo el productor, para que le prestará un local y pudiera vender su jamaica a la orilla de la carretera federal 190 México-Oaxaca, por lo que le llamó la atención como se producía esta flor.
Destacó que esta persona le enseñó a varias más a sembrar jamaica, por lo que actualmente hay al menos seis personas dedicadas a esta actividad en Nuevos Horizontes, sin embargo, los productores han aumentado con el paso del tiempo.
La flor no solo se siembra en esta localidad, sino en otras más y que esto ha representado por lo menos alguna fuente de ingresos.
LA PRODUCCIÓN DE FLOR DE JAMAICA
Desde el proceso de siembra hasta el proceso de cosecha, se hace durante 5 meses, iniciando la siembra a finales del mes de mayo y levantando la producción en el mes de octubre.
Para sembrar una hectárea se gasta un promedio de 20 mil pesos, que va desde preparar la tierra, hasta el periodo de corte de la flor, pero es un proceso que se tiene que estar vigilando debido a que llegan “las arrieras” que son hormigas que se comen la planta.
Dijo que el clima de la Mixteca es excelente para la adecuación de la planta, sin embargo, este año hubo un pequeño retraso en la producción ya que no hubo muchas lluvias y éstas llegaron tarde.
Narró que uno de los procesos más difíciles es la siembra, debido a que la semilla es muy pequeña “menos que una lenteja”, por lo que se debe sembrar con cuidado para que no se vaya toda la semilla en un solo espacio.
“El corte es muy difícil, también de la flor, hay personas que meten máquina, pero se desbarata mucho, por lo que yo pago a personas que hagan este proceso, porque tiene que ser flor por flor, y se lleva un tiempo”, expresó.
PASA CONOCIMIENTO A OTRAS GENERACIONES
Don José Ramos dijo que ya les enseñó esta actividad a sus hijos, por lo que ya saben sembrar y producirla, hasta venderla, ya que esto puede representar una fuente de ingresos.
“Mis hijos y mi familia ya saben como sembrar y producir la jamaica, ellos son los que me ayudan a realizar la actividad de campo”, externó.
Destacó que las ventas han estado muy bajas y esto por la pandemia ha sido mucho más difícil sacar el producto, aunque dijo que los meses de mayores ventas son en semana santa y día de muertos.
Finalmente espera que la actividad espera que siga creciendo en la región, ya que esto representa una fuente de ingresos para las familias de la Mixteca.
Cabe mencionar que a la orilla de la carretera federal 190 México-Oaxaca, a la altura de la comunidad de Nuevos Horizontes se pueden notar la colocación de varios puestos ambulantes vendiendo la jamaica, que tiene un costo de 200 pesos el kilo.
