El estado de Puebla será la primera entidad en contar con un banco de reserva genética para cuidar y preservar el maguey mezcalero que impactará al comercio nacional e internacional.
El territorio poblano ocupa la segunda posición a nivel nacional solo por debajo de Oaxaca, como mayor productor de Mezcal en México, donde se producen siete mil 100 millones de litros al año.
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Los municipios de Puebla que en conjunto aportan el 3.2 por ciento de la cifra total de producción son Huehuetlán el Grande, Huauchinango, Zapotitlán, Tepeojuma y Tecali de Herrera.
En este sentido, se llevó a cabo una firma de convenio entre la Fundación Produce Puebla y Fundación Produce Sinaloa para la creación del proyecto que pretenden salvaguardar las plantas mediante el banco de genoplasma.
