La inflación anual y el incremento en el costo de los insumos causaron que el gas LP, la tortilla y otros alimentos de la canasta básica, aumentaran sus precios en 2021.
Es así que, a tan solo mes y medio del inicio de año, el valor monetario del gas subió 52.2 pesos en los tanques de 30 kilos y 35.2 pesos en los de 20 kilos, de acuerdo a las tarifas de la empresa Gas Uno.
Idénticas, que actualmente se encuentran en 677.40 y 452 pesos, cuando a finales del 2020 se reportaba un costo de 625.20 y 416.80 pesos respectivamente.
Por su parte, el precio de la tortilla incrementó tres pesos a partir de la segunda quincena de febrero pasando de 11 a los 15 pesos el kilo aproximadamente, debido a que el costo de la tonelada de maíz pasó de cinco mil 600 a seis mil 700 pesos y la harina de 11 mil 454 a 12 mil 454 pesos, de acuerdo a José Luis Domínguez Árcega, presidente de la Agrupación Harineros Unidos de la Masa y la Tortilla en Puebla.
Otro alimento que también se vio afectado por el incremento de la harina fue la torta, pues el presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan), Juan Pérez Martínez dio a conocer que subió 50 centavos, por lo que pasó de 2.50 a tres pesos, dependiendo del lugar de venta.
De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la mercancía que más incrementó sus precios en la entidad fue la papa y otros tubérculos pues se encarecieron 18.84 por ciento.
De igual forma, el plátano subió 12.25 por ciento, los productos del ganado un 8.42 por ciento, el pollo 2.81 por ciento, los cigarrillos 2.75 por ciento, refrescos envasados 1.13 por ciento y la carne de res 0.97 por ciento.
PRODUCTOS QUE EN 2021 TUVIERON UNA CAÍDA EN SUS PRECIOS
De acuerdo al índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) los productos o servicios que tuvieron una caída en sus precios fueron el transporte aéreo, la cebolla y los servicios turísticos pues disminuyeron en un 21.54, 18.80 y 11.64 por ciento, respectivamente.
De igual forma, el costo en los chiles frescos bajó 8.91 por ciento, el chile serrano en un 7.83 por ciento, el tomate verde en 4.90 y el jitomate, así como el huevo en 4.17 por ciento.
En lo que respeta a las prendas de vestir, los pantalones para hombre fueron 2.94 por ciento más baratos y los vestidos, faldas y pantalones para mujer bajaron 2.27 por ciento.