Con alto número de asistentes, se inauguró la edición 23 del Festival Internacional del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos, un evento que reunió a las cocineras tradicionales del municipio para dar a conocer a cientos de turistas este platillo poblano.
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Con sede en el Jardín El Ciprés, este evento arrancó con una serie de presentaciones artísticas para más tarde dar paso a la tradicional boda y baile del árbol, con el que inició la verbena entre cocineras, visitantes y autoridades locales.
En su mensaje, Gumaro Sandre, presidente municipal de San Nicolás de Los Ranchos, agradeció la presencia de decenas de familias a este evento.
Recordó que la feria fue creada gracias a la iniciativa de las cocineras que conforman este municipio y quienes se han encargado de preparar este platillo con los ingredientes originales: nuez de Castilla, pera lechera, manzana panochera y el durazno criollo.
Tras su discurso, la música envolvió el lugar, reuniendo a las personas en un recorrido de música por los más de 30 puestos que fueron colocados en este sitio. El mezcal y el pulque no pudieron faltar, pues se volvieron los protagonistas de esta celebración.
En contraste con el primer día de esta feria, el pasado 3 de agosto, en este segundo día y fecha de la inauguración oficial, se observó una alta afluencia de personas al lugar, quienes deleitaron su paladar con las diferentes cocineras que se instalaron.
En la feria también se ofertaron otros antojitos y alimentos típicos de Puebla, como memelas, cacao, frutas de temporada, nieves y más.
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Al evento también asistieron Enrique Glockner Corte, secretario de Cultura estatal, y Martha Ornelas, titular de la Secretaría de Turismo estatal.
