“El Santuario de la Miel” es un proyecto de jóvenes poblanos que surge para innovar e incentivar el uso de productos orgánicos que ayudan a la salud del ser humano, aquí se pueden encontrar variedades de miel de abeja cien por ciento natural con los sabores y colores que son derivado de lo que consumen y van cambiando de acuerdo a el tipo de abejas, el tipo de flores, la región, lo que va determinado la consistencia y el sabor.
La empresa “Casa de Miel” se ubica en la 7 sur 306 B colonia centro, y donde colaboran José Antonio Bazán, Miguel Ángel Bazán, Jenny Tapia, aquí se vende Miel Natural de distintas recolecciones de flores, Propóleo, Cera, Crema, Jalea Real, Panales, Melipona, Linimento y más productos como una ingeniosa e innovadora creación de velas a base de cera de abeja, donde se plasma el arte por medio de una escultura de la Diosa Venus, que al prender desprende olores naturales.
Aquí también participan los apicultores de las regiones dé Atlixco, Acatzingo, Cuetzalan, así como de otras partes de la República mexicana, ya que en distintos lugares hay otras razas de abeja y van consumiendo otros tipos de floración ya que existen alrededor de 25 mil tipos de abejas, que si multiplicamos estas por el número de alimentación genera una infinidad de sabores.
Algunos de los sabores de miel que puedes encontrar son de Girasol, la Banda, Cempasúchil, Mozote, Manto de María, Limón, Asar, Aguacate, pero esto también va a depender de la época del año, por ejemplo en época de lluvias se cosechan mieles de flores y hierbas silvestres como; Diente de León, Mozote, y en los meses de Octubre y Noviembre de Cempasúchil y Acahual, que es una miel de color amarillo.
También hay productos como jarabe para la tos con gordolobo, cremas, shampoo, jabones, caramelos y dulces que elaboran artesanos de la región de Atlixco.
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