La Unión de Propietarios, así como Distribuidores de Pescaderías y Marisquerías de Puebla reportó un alza en ventas del 90 por ciento para este 24 de diciembre y para las fiestas de Año Nuevo esperan cerrar con el 100 por ciento. Siendo este 2021 el año que reportó una mejora desde que inició la pandemia por coronavirus.
En entrevista con este medio el presidente de la Unión, Eleazar González Pérez, confirmó que el gremio antes mencionado se vio beneficiado desde que las autoridades locales anunciaron una apertura total en todas las actividades, pues los restauranteros, comercios locales y hasta las mismas familias regresaron a los negocios de mariscos para adquirir más productos.
Para este 24 de diciembre aceptó que estaban a la expectativa, pues su meta era llegar al 100 por ciento en ventas y que sus ganancias fueran mejor que el año pasado, aunque no llegaron a la meta esperada, lograron el 85 y 90 por ciento de sus ventas y eso fue gratificante para el gremio.
“Se incrementaron las ventas, no llegaron al 100 por ciento, pero en promedio fue un 85-90 por ciento de comercialización la que se incrementó. Fue una venta esperada y afortunadamente estamos contentos”, compartió.
Entre los productos más pedidos estuvieron la mojarra, el róbalo, el camarón pacotilla que es para hacer cócteles o caldos. Para fin de año, nuevamente se espera que estos productos sigan siendo los preferidos, más el salmón, las jaibas y el pulpo.
El líder la Unión aceptó que los productos en general registraron un alza en sus precios, alrededor del 15 por ciento fue este incremento, principalmente en el camarón pacotilla que elevó de 240 a 280 pesos y la mojarra dependiendo su peso, pero entre 170 a 180 pesos el kilo.
Pese a estos precios, los integrantes de la Unión confían que para el festejo de Año Nuevo los productos del mar serán los protagonistas de la cena familiar, pues consideran que además de ser muy ricos, ya los prefieren por ayudar a cuidar la figura y por las proteínas que otorgan.
“Es un día muy importante a nivel familiar, así como espiritual y esperamos con todas nuestras ganas que lleguemos a la meta del 100 por ciento y si no, que por lo menos continuemos con esta buena racha del 90 por ciento”, externó.
Para finalizar, González Pérez, pidió a todos los compradores que pidan sus productos en negocios establecidos y no los adquieran en carreteras o en las calles, ya que no saben el origen del producto y esto podría causar enfermedades.
