Marzo inició con una variación anual al alza en el costo de algunos alimentos. La Secretaría de Economía (SE) informó que 10 productos consumidos por los ciudadanos en Puebla mostraron un aumento de 26.5 por ciento.
La cebolla bola y el aceite por ejemplo, duplicaron su valor en los primeros días del tercer mes del año, y en comparación con el mismo periodo pero de 2017, solo tres de 10 analizados registraron decrementos como el aguacate hass, el limón o la carne de puerco.
A través del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) se informa que 10 productos considerados en la canasta básica, por kilogramo al mayoreo en la Central de Abasto de la capital del estado, costaron 340.32 pesos, pero un año antes estaban en 269 pesos.
La variación al alza más elevada la reportó la cebolla bola con 143 por ciento, ya que el kilo al mayoreo pasó de costar ocho pesos en los primeros días de marzo del año pasado a 19.5 pesos durante el mismo periodo de este 2018.
Lo mismo ocurrió con el aceite, ya que un litro pasó de 24.1 a 55 pesos, lo que significa que incrementó su valor 128 por ciento.
El SNIIM destaca que, otros alimentos que también subieron de manera considerable su precio de forma anual fueron el kilogramo de manzana con 71.9 por ciento, que fue de 27.8 a 47.8 pesos, mientras que el huevo subió 45.4 por ciento, al pasar de 22 a 32 pesos.
Un kilo de chile serrano subió 27 por ciento en el periodo de referencia, pues pasó de costar 18 pesos a 23 pesos el kilogramo, también al mayoreo, mientras que el azúcar creció 3.2 por ciento pues fue de 13.1 a 13.52 pesos, en tanto que el pollo entero fue de 30 a 39 pesos, lo que significa que la variación mostrada fue de 2.6 por ciento.
Por otro lado, la dependencia de la SE dice que los productos que bajaron su valor en marzo y en comparación con el mismo mes pero de 2017 fueron el aguacate hass en (-) 5.8 por ciento, ya que fue de 34 a 32 pesos por kilo; el limón en (-) 11.7 por ciento, con valores que pasaron de 17 a 15 pesos, y, el lomo de puerco de 67 a 63.5 pesos, lo que representa un decrecimiento de (-) 5.2 por ciento.
