Se vive el “boom del mezcal” artesanal en el estado de Puebla

Maritza Mena

  · lunes 30 de mayo de 2016

Huehuetlán El Grande, Pue.- La idea de producir mezcal como unaforma de vida impulsó a Aarón Alba a dejar su carrera deconstructor, que ejercía en la capital del país, para sembrarplantas de agave y posteriormente fundar la marca Rancho El GalloMezcalero.

“No se crea, hemos luchado mucho”, comentó mientrasmostraba los cimientos de lo que será una fábrica de mezcal,donde su producción se elevará hasta los 6 mil litrosmensuales...(información ampliada en el impreso de El Sol dePuebla)

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