Un total de 524 mil poblanos se encuentran en inseguridad alimentaria severa, esta cantidad de personas se encuentra como la quinta más alta a nivel nacional, revelan cifras del Consejo Nacional para la Evaluación de la Política Social (Coneval).
El organismo precisa que las causas de la inseguridad alimentaria no son precisamente el hambre, sino la escasa calidad y diversidad en la disponibilidad de los alimentos, el bajo acceso a estos, la utilización o ingesta inadecuada y la inestabilidad en el acceso a los mismos por sus costos y producción.
La última evaluación del organismo realizada en 2018 establece que, estas 524 mil personas con inseguridad alimentaria severa representan al 8.2 por ciento de la población en la entidad. Además, revela el incremento de los ciudadanos en esta condición, pues en el 2016 se estableció que eran 493 mil personas que representaban el 7.9 por ciento.
La cantidad de personas en inseguridad alimentaria había tenido una disminución desde el 2010, ya que en este indicador se encontraban 664 mil personas, para la evaluación del 2012 ya eran 684 mil, mientras que las del 2014 disminuyeron a 589 mil, para el 2016 se registró la baja más amplia con 493 mil, pero en el 2018 nuevamente se llegó a las 524 mil.
Antes de Puebla y con base en el indicador del 2018, las entidades en las que se registra un mayor número de personas con inseguridad alimentaria severa, son: estado de México con un millón 417 mil ciudadanos en esa condición, Veracruz con 923 mil, Tabasco con 597 mil y Guerrero con 547 mil.
El Coneval también toma en cuenta a la cantidad de personas con inseguridad alimentaria moderada y leve, indicadores en los que el estado de Puebla también cuenta con una amplia participación.
En el caso de la inseguridad alimentaria leve, destaca que el 22.3 por ciento de la población se encuentra en ese estado y representa a un millón 424 mil personas, según el indicador del 2018.
Mientras, con inseguridad alimentaria moderada, se encuentran 807 mil personas, que en Puebla representan el 12.6 por ciento de la población.