Platillos

1 de nov 2024

¿Cuáles son los platillos típicos en las ofrendas mixtecas?

En las fiestas se acostumbra servir el mole acompañado de tamales de frijol, que sustituyen a la tortilla

13 de sep 2024

Adiós a los esquites tradicionales: ahora se piden con chapulines, hormigas y hasta camarones

La preparación de los esquites se ha diversificado y en cada región le ponen su toque, pero sin duda son simplemente deliciosos

22 de jul 2024

Los chongos, la delicia zamorana que te encantará

Aunque se conserva el sabor original de este postre, poco a poco se le han ido introduciendo variantes

16 de mar 2024

Quelite Santo, el sabor prehispánico de la Mixteca poblana

El platillo es una especialidad típica de San Felipe Otlaltepec, junta auxiliar perteneciente al municipio de Tepexi

21 de feb 2024

Tortitas de camarón, un platillo típico de Cuaresma en la zona de la Mixteca

Para respetar la abstinencia de carnes rojas, los pobladores preparan este tradicional platillo

2 de feb 2024

Fomentan economía de Tehuacán con platillo típico

El evento contó con la participación de más de 20 comerciantes que ofrecieron una variedad de tamales típicos de la región y gourmet

28 de dic 2023

Año Nuevo: estos son algunos de los platillos más populares para la cena de fin de año

Si el próximo 31 de diciembre te toca hacerla de anfitrión, entonces prepárate para consentir a tus invitados con alguna de estas opciones

9 de sep 2023

Noche mexicana: 5 platillos que no pueden faltar en tu mesa este 15 de septiembre

Con tantas opciones de comida y antojitos mexicanos, ya sean en versiones secas o aguadas, se vuelve difícil decidir qué cocinar en estas fechas patrias

25 de jul 2023

¿Arroz o sopa? Con que se acompaña el Chile en Nogada

Este platillo es uno de los más importantes de México y fue elaborado en Puebla hace mucho tiempo

15 de jul 2023

Chicatanas, platillo único en la Mixteca ¿Te atreves a probarlo?

Muchas personas compran este producto debido a que es recomendable para beneficiar la salud en varios aspectos

22 de jun 2023

¡Cuánta elegancia! Restaurante vende chicharrón como 'crostini de puerco' y desata críticas

Una de las burlas comunes de los platillos de restaurantes de alto nivel es que son lo mismos platillos, pero con nombres rimbombantes

30 de may 2023

Chilaquiles, pozole y quesadillas se encarecieron en Puebla

El platillo favorito para desayunar, los chilaquiles, fue el más afectado

18 de may 2023

Menús se encarecen 10% en Puebla: caldo de pollo, omelettes y más

El alza en la materia prima obliga a los restauranteros a incrementar sus precios

8 de abr 2023

Tradición culinaria de Cuaresma en Puebla | Los tiempos idos

Fue resultado de la fusión de culturas que durante el virreinato marcaron todo un estilo de comer y celebrar

3 de abr 2023

¿Con hambre? Regresa el Festival de la Cemita Poblana

Durante este festival habrá número musicales que el público en general podrá disfrutar mientras degusta una rica camita poblana

25 de mar 2023

Huazontle, un platillo mixteco típico de la Cuaresma

Esta planta prehispánica tiene un alto nivel alimenticio, contienen calcio, hierro, fósforo, vitaminas A, C, E y complejo B, mismas que estimulan la memoria y contribuyen al buen funcionamiento del cerebro

17 de feb 2023

Estos platillos mexicanos fueron los peores calificados del mundo

TasteAtlas se ha dedicado a la clasificación platillos y bebidas en el mundo con diversas calificaciones

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