Mariscos

4 de jul 2024

La Concha Dorada, emblemática marisquería | Clásicos Poblanos

La marisquería la Concha Dorada fue un punto de encuentro para vecinos, comerciantes y visitantes, todo un clásico poblano

24 de mar 2024

Tehuacaneros compran mariscos a Nayarit para la cuaresma y se elevan precios

Los comerciantes consideran que se trata de una temporada buena, ante el incremento de las ventas en la ciudad

2 de mar 2024

Caracoles adobados, una botana exótica y representativa de Tehuacán

Familias de la junta auxiliar de San Lorenzo Teotipilco han encontrado en este platillo una pasión culinaria muy representativa

1 de mar 2024

Productos del mar se encarecen un 17% por la Cuaresma

El alimento que más elevó su costo fue la mojarra, con un 29.38 por ciento de aumento

17 de ene 2024

Restaurantes de mariscos prevén un aumento del 40% en ventas por Cuaresma

Felipe Mendoza Torres dijo que esta es una de las primeras épocas fuertes del año para el sector gastronómico

13 de jun 2023

Disfruta de la frescura de los mariscos del Golfo y el Pacífico sin salir de Puebla

En Villa Camarón quieren consentir a sus clientes con un 2x1 en su buffet a la carta todos los miércoles  

13 de abr 2023

Le va mejor a negocios de la 16 que al Mercado de Pescados y Mariscos

Mientras los locales del Mercado de Mariscos reportan bajas ventas en Semana Santa, los localizados en la 16 Poniente elevaron su comercialización hasta en un 70 % 

9 de abr 2023

Pescaderías alcanzan el 100% de sus ventas en Semana Santa

Este porcentaje es el más favorable desde que inició la contingencia sanitaria a raíz del coronavirus

3 de abr 2023

Cuidado con los mariscos: más del 40 por ciento son sustituídos por productos de menor calidad

Una de cada dos veces, las personas reciben una especie completamente distinta a la que se anuncia

19 de mar 2023

Restaurantes de pescados y mariscos prevén crecimiento del 40% en ventas

La temporada también podría favorecer a restaurantes con otras especialidades, así como a cafeterías y heladerías

19 de mar 2023

Venta de mariscos no se recupera de la pandemia, la Semana Santa es su esperanza

Debido a la temporada de Cuaresma, los comerciantes poblanos de pescado esperan un incremento en ventas de entre un 50 y 80 por ciento, ya que es de las más altas

15 de abr 2022

Restaurantes esperan ventas 35% más en Semana Santa

La operación de las actividades económicas al 100 por ciento y la reactivación de los eventos religiosos, ayudan a que se cumplan las metas

5 de abr 2022

Mito o realidad: ¿Por qué no comer mariscos en meses que no tienen R?

Los mariscos cuentan con diferentes meses de reproducción, donde su consumo es más seguro

27 de mar 2022

Piden antiespecistas poblanos no comer mariscos en Cuaresma

El consumo de mariscos en Cuaresma pone en riesgo la existencia de peces y, según la FAO, para 2048 podrían desaparecer

19 de mar 2022

Lánzate a San Hipólito a comer mariscos... y de paso visita Tepeaca

Esta junta auxiliar ha ganado fama gracias a la calidad y buen servicio que ofrecen en los restaurantes del lugar

6 de mar 2022

Mercado de mariscos opera a la mitad de su capacidad

De 24 locales para la venta de alimentos crudos, solo 12 son utilizados

18 de feb 2022

Cuaresma 2022: ¿Qué es y cuándo se celebra? Esto es lo que debes saber

La religión católica señala que la Cuaresma inicia en Miércoles de Ceniza, como un espacio de penitencia y renovación

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